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“老伙伴廚房”--美食進皂南之雪中鮮漁村

發布時間:2019-11-8

      11月6日,“老伙伴廚房”--美食進皂南系列活動第三場如期而至,來自皂南社區的50余名居民參加本次活動。
 
      本次走進社區的餐飲企業是北京雪中鮮漁村。社區居民對進社區企業表示了熱烈的歡迎。餐廳廚師在現場為大家制作了東北燒雞和紅腸米飯,同時餐廳還為社區居民帶來了馬哈魚餃子的試吃品鑒。
 
      廚師手指翻飛間給整只雞做了一次舒舒服服的推拿按摩,刀聲清脆,起起落落間紅腸片片分明,再配以各種輔料,整個活動現場飽熏濃香,相繼東北燒雞和紅腸米飯出鍋。
 
      東北燒雞充分體現這道東北菜的酥爛香脆,香入骨髓特點,又不失源于魯菜的火候足、滋味濃郁之特色。
 
      紅腸米飯鮮咸適口,紅腸的醇厚鮮美再配以東北大米的米香,入口層次分明,借用當年慈禧的話“非此米不能食也”。

 



      社區居民是夸獎不斷,并連連稱贊這兩道菜口齒留香,回味無窮,并積極詢問相關烹飪疑問和技巧,親自上手讓餐廳廚師指導。

 
      協會也會繼續為服務餐飲企業,為服務社區居民繼續前行,不斷讓這樣的活動走進社區,走進老百姓的生活中。同時促進居民和企業的互相理解,促進居民的健康飲食,讓居民足不出戶享受優質服務,豐富居民業余生活。

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