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2017年海淀區餐飲行業高級研修班專題二 ——“餐廳(門店)營運管理實務”圓滿結束

發布時間:2017-8-25

       “餐廳(門店)營運管理實務”于8月15日開課。

       本期專題特邀湖北省烹飪協會和武漢商學院專任餐飲培訓師明莉老師主講。明莉老師擅長將企業管理內訓與實際操作相結合,通過培訓,激發員工事業熱情和動力,運用科學的管理方法有效解決問題。

       “餐廳(門店)營運管理實務”專題培訓是研修班秉承專題一“日常管理技能實踐與演練”的內容連貫設計,都由明莉老師主講。明老師從管理框架的搭建,到管理細節表格的運用;從運營模式到經營誤區;從營銷手段到顧客心理;從員工激勵到制定效標;深入淺出的把現代餐飲管理理念和方法植入學員的心目當中。針對企業不同的發展階段,解決企業的管理困惑和執行標準難等頑疾桎梏。培訓重點用明莉老師課堂上的一句話來表述就是“實用還是實用”! 

       通過“餐廳(門店)營運管理實務”的培訓課程,從門店標準化管理的成功案例分析和實施落地方案實操工具講解,全面剖析了門店管理過程所遇到的難點疑點,確保企業永續經營,促進員工職業技能和素養的提升,幫助企業少用人、用好人、打造精兵強將。

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